Fenegriek 100 gram – Puur Zaad uit Egypte

Fenegriek 100 gram is te koop van hoogwaardige kwaliteit en afkomstig uit Egypte. Fenegriek (Trigonella foenum‑graecum) is een aromatische, licht bittere specerij die wereldwijd wordt gebruikt in Thee, curry’s, chutneys, soepen en brood‑ of vleesbereidingen. Het heeft een karakteristieke smaak en past bij vele internationale gerechten. 

Onze fenegriekzaadjes zijn 100% puur, zorgvuldig geselecteerd en zonder toevoegingen, waardoor de smaak, aroma en voedingsstoffen behouden blijven.

Waar is fenegriek goed voor? 

-Onderdeel van een gezond voedingspatroon

Fenegriekzaad bevat natuurlijke vezels, plantaardige eiwitten en mineralen, waardoor het een waardevolle toevoeging is aan een gevarieerd dieet.

-Ondersteunt de spijsvertering (traditioneel gebruik)

Goed voor gezond liever en nieren functies.

Fenegriek wordt in veel culturen gebruikt in gerechten die licht verteerbaar zijn of de spijsvertering ondersteunen, bijvoorbeeld in curry’s, stoofschotels ,kazen of brood.

Rijk aan plantaardige stoffen

• Vezels: dragen bij aan een verzadigd gevoel

• Eiwitten: leveren plantaardige bouwstoffen

• Mineralen zoals ijzer, magnesium en calcium

Culinaire veelzijdigheid

Fenegriekzaad is populair in:

• Curry’s, stoofgerechten en rijstgerechten

• Brood en bakgerechten

• Marinades en sauzen

• Geroosterd of gemalen als specerij

Ook kazen.

💡 Tip: Kort roosteren vermindert de bittere smaak en versterkt aroma.

 Belangrijk

• Fenegriek is een voedingsmiddel, geen medicijn.

• Effecten verschillen per persoon en zijn vooral voedingsmatig en culinair relevant.

 Kenmerken

• Trigonella foenum‑graecum100% puur fenegriekzaad
• Land van herkomst: Egypte
• Geen kunstmatige toevoegingen
• Rijk van smaak, geschikt voor diverse keukens
• Geschikt voor vegan en vegetarische voeding

🍽️ Gebruikstips
      .Thee (kook een thee lepel in 200 ml water, giet in zeef , honing/suiker /citroen)optioneel . Intensiteit ligt aan hoelang je laten koken. 

• Voeg toe aan curry’s, stoofschotels en rijstgerechten
• Rooster kort voor een mildere smaak
• Lekker als specerij in brood, sauzen en marinades
• Kan gemalen worden voor gemaksgebruik

Voedingswaarde Fenegriek (per 100 gram)

Component

                    Hoeveelheid per 100 g

                                                      % RI*

Energie

323 kcal / 1.350 kJ

Vetten                         6,4

waarvan verzadigd      1,5 g

Koolhydraten               58,4 g

waarvan suikers           0,5 g

Vezels                         24,6 g

Eiwitten                       23 g

Zout                           0,17 g

Calcium                       176 mg           22%

IJzer.                        33 mg.             236%

Magnesium.              191 mg.            51%

Fosfor.                     296 mg.             42%

Kalium.                    770 mg              39%

Zink.                       2,5 mg.              25%

Mangaan.                1,3 mg.               65%

*RI = Referentie-inname voor volwassenen (EU 1169/2011)